Venerdì 19 marzo, dalle ore 15.00 alle ore 16.30, si terrà l’incontro “Scarti vegetali: da rifiuto a risorsa”, uno degli eventi…
“Pillole di Nutrafood”
Eventi e Notizie
Aiutiamo la logistica a migliorare la shelf-life dei prodotti ortofrutticoli
Giovedì 25 marzo 2021 dalle ore 9.30 alle ore 12.00 si terrà in streaming il convegno Aiutiamo la logistica a…
Evento “Pink&Green”
Il 29 gennaio 2021 si è tenuto il convegno Pink&Green, La parola alle donne dell’economia circolare, organizzato in streaming da Edizioni…
“Pillole di Nutrafood”
Venerdì 26 febbraio, dalle ore 15 alle 16.30, si terrà l’incontro “Dalla scienza alla tavola: Pane, olio e formaggio”, uno…
Salutiamo Nutrafood
Il Direttore del Centro Nutrafood, la Prof.ssa Guidi, e il vice-direttore, il Prof. de Bortoli, sono intervenuti su SALUtiAmo, la…
“Pillole di Nutrafood”: il primo evento
Giovedì 21 gennaio, dalle ore 15 alle 16.30, si terrà l’incontro “Proprietà nutraceutiche degli alimenti”, il primo degli eventi di…
La Dott.ssa Maria Michela Cesare è la vincitrice del premio “Travel Awards 2020 in Phytochemicals and Human Health”
La Dott.ssa Maria Michela Cesare, dottoranda del Corso di Dottorato di Ricerca Pegaso in Life Sciences, XXXIV ciclo, POR FSE Toscana, …
Iniziano i cinque incontri on line del ciclo “Pillole di Nutrafood”
Pillole di Nutrafood consistono di una serie di eventi organizzati dal Centro Interdipartimentale di Ricerca Nutraceutica e Alimentazione per la…
Fiori commestibili: da ornamento a risorsa alimentare
In occasione di Bright 2020, la Prof.ssa Laura Pistelli e la dottoranda Ilaria Marchioni del Dipartimento di Scienze agrarie, Alimentari…
Convegno Virtuale “EMERGING TOPICS ON MEDITERRANEAN DIET”
16 Novembre 2020, in concomitanza del X° Anniversario del Riconoscimento di Patrimonio Immateriale dell’Umanità conferito alla Dieta Mediterranea dall’UNESCO Programma…