Seminari 2018

Il Convegno “Latte e formaggi: una conversazione tra scienza, cultura e tradizione” organizzato dal Centro Nutrafood unitamente alla associazione “Pugliesi a Pisa” e al Centro di Ricerca CiRAA il 12 luglio 2018, a cui hanno partecipato in qualità di relatori i Proff. Marchi, De Bortoli, Mele e Conte Il Convegno Leggi tutto…

Seminari 2017

Il Convegno “Cibi funzionali e integratori nutraceutici”, che si è svolto il 3 novembre 2017 presso l’Università di Pisa, ha avuto come scopo principale la promozione del trasferimento delle conoscenze acquisite dagli scienziati al grande pubblico – studenti, cittadini interessati, pazienti, consumatori – sui temi inerenti le proprietà salutistiche del Leggi tutto…

Seminari 2014

Pisa verso EXPO 2015, Il cibo tra scienza e conoscenza, gli appuntamenti pisani. Il consiglio del cibo Venerdì 5 dicembre 2014, ore 9,30 – 13,30 Sala Convegni Stazione Leopolda, piazza Guerrazzi, Pisa Mangiarsi la malattiasabato 11 ottobre 2014, ore 9,30 – 14,30 Aula Magna Scuola Medica, via Roma 55, Pisa.Presentazioni Leggi tutto…

Seminari 2015

Pisa verso EXPO 2015, Il cibo tra scienza e conoscenza, gli appuntamenti pisani Pisa verso EXPO 2015, Il cibo tra scienza e conoscenza, gli appuntamenti pisani.Il consiglio del ciboVenerdì 5 dicembre 2014, ore 9,30 – 13,30Sala Convegni Stazione Leopolda, piazza Guerrazzi, Pisa Pisa verso EXPO 2015, Il cibo tra scienza Leggi tutto…

Seminari 2016

2016 Anno Internazionale dei LegumiGiornata di studio “I LEGUMI: SEMI NUTRIENTI PER UN FUTURO SOSTENIBILE”,venerdì 2 dicembre 2016, ore 9-17,30, Sala Convegni del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali, via del Borghetto 80, Pisa.L’evento è inserito nel sito della FAO, nell’elenco delle manifestazioni del 2016, proclamato dall’ONU anno internazionale Leggi tutto…

Conferenze Seminari e Congressi

2020 Cibo, salute e fake news : seminario online per il ciclo “Parliamone” dedicato all’obesità, alla nutrizione, sport e stili di vita e a modelli di consumo dei prodotti alimentari in riferimento agli aspetti merceologici, nutrizionali e salutistici e a tutte le fake news che circondano questi argomenti. 25 maggio Leggi tutto…

La carne che mangiamo: quale, come, quando e perché

Il 19 febbraio il Centro Interdipartimentale di Ricerca NUTRAFOOD – Nutraceutica e Alimentazione per la Salute dell’Università di Pisa organizza il convegno “La carne che mangiamo: quale, come, quando e perché”. L’obbiettivo è promuovere un dibattito sulle evidenze scientifiche che hanno portato l’Organizzazione Mondiale della Sanità, attraverso l’Agenzia Internazionale per Leggi tutto…