Giovedì 25 marzo 2021 dalle ore 9.30 alle ore 12.00 si terrà in streaming il convegno Aiutiamo la logistica a migliorare la shelf-life dei prodotti ortofrutticoli. Il programma è scaricabile al seguente link: http://www.georgofili.it/Media?c=a12488ea-58c5-4dcc-a946-494a8a0bb224
Il 29 gennaio 2021 si è tenuto il convegno Pink&Green, La parola alle donne dell’economia circolare, organizzato in streaming da Edizioni Green Planner. La Prof.ssa Annamaria Ranieri ha partecipato all’evento dove ha illustrato un progetto avviato da qualche anno per la creazione degli edible coating, ovvero dei rivestimenti per preservare la Leggi tutto…
Il Convegno “Latte e formaggi: una conversazione tra scienza, cultura e tradizione” organizzato dal Centro Nutrafood unitamente alla associazione “Pugliesi a Pisa” e al Centro di Ricerca CiRAA il 12 luglio 2018, a cui hanno partecipato in qualità di relatori i Proff. Marchi, De Bortoli, Mele e Conte Il Convegno Leggi tutto…
Il Convegno “Cibi funzionali e integratori nutraceutici”, che si è svolto il 3 novembre 2017 presso l’Università di Pisa, ha avuto come scopo principale la promozione del trasferimento delle conoscenze acquisite dagli scienziati al grande pubblico – studenti, cittadini interessati, pazienti, consumatori – sui temi inerenti le proprietà salutistiche del Leggi tutto…
Pisa verso EXPO 2015, Il cibo tra scienza e conoscenza, gli appuntamenti pisani. Il consiglio del cibo Venerdì 5 dicembre 2014, ore 9,30 – 13,30 Sala Convegni Stazione Leopolda, piazza Guerrazzi, Pisa Mangiarsi la malattiasabato 11 ottobre 2014, ore 9,30 – 14,30 Aula Magna Scuola Medica, via Roma 55, Pisa.Presentazioni Leggi tutto…
Pisa verso EXPO 2015, Il cibo tra scienza e conoscenza, gli appuntamenti pisani Pisa verso EXPO 2015, Il cibo tra scienza e conoscenza, gli appuntamenti pisani.Il consiglio del ciboVenerdì 5 dicembre 2014, ore 9,30 – 13,30Sala Convegni Stazione Leopolda, piazza Guerrazzi, Pisa Pisa verso EXPO 2015, Il cibo tra scienza Leggi tutto…
2016 Anno Internazionale dei LegumiGiornata di studio “I LEGUMI: SEMI NUTRIENTI PER UN FUTURO SOSTENIBILE”,venerdì 2 dicembre 2016, ore 9-17,30, Sala Convegni del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali, via del Borghetto 80, Pisa.L’evento è inserito nel sito della FAO, nell’elenco delle manifestazioni del 2016, proclamato dall’ONU anno internazionale Leggi tutto…
2023 La salute a Tavola: Incontri con il Centro Nutrafood al Pisa Food and Wine Festival: dal 20 al 22 Ottobre 2023 presso Piazza Vittorio Emanuele, Pisa Primo Simposio su Scienza delle piante dell’Università di Pisa:19 Maggio, Aula Magna del Dipartimento di Scienze Agrarie, Agroalimentari e Ambientali, Pisa Incontro Etica Leggi tutto…
Il 19 febbraio il Centro Interdipartimentale di Ricerca NUTRAFOOD – Nutraceutica e Alimentazione per la Salute dell’Università di Pisa organizza il convegno “La carne che mangiamo: quale, come, quando e perché”. L’obbiettivo è promuovere un dibattito sulle evidenze scientifiche che hanno portato l’Organizzazione Mondiale della Sanità, attraverso l’Agenzia Internazionale per Leggi tutto…