Evento “Pink&Green”

Il 29 gennaio 2021 si è tenuto il convegno Pink&Green, La parola alle donne dell’economia circolare, organizzato in streaming da Edizioni Green Planner.  La Prof.ssa Annamaria Ranieri ha partecipato all’evento dove ha illustrato un progetto avviato da qualche anno per la creazione degli edible coating, ovvero dei rivestimenti per preservare la Leggi tutto…

“Pillole di Nutrafood”: il primo evento

Giovedì 21 gennaio, dalle ore 15 alle 16.30, si terrà l’incontro  “Proprietà nutraceutiche degli alimenti”, il primo dei cinque eventi di “Pillole di Nutrafood“. Nel corso dell’incontro verranno illustrate le attività di ricerca condotte sulla caratterizzazione delle proprietà nutraceutiche (le proprietà nutritive e terapeutiche) di diversi alimenti come l’olio extravergine di oliva, Leggi tutto…

La Dott.ssa Maria Michela Cesare è la vincitrice del premio “Travel Awards 2020 in Phytochemicals and Human Health”

La Dott.ssa Maria Michela Cesare, dottoranda del Corso di Dottorato di Ricerca Pegaso in Life Sciences, XXXIV ciclo, POR FSE Toscana,  la cui Tutor è la Prof.ssa Rossella Di Stefano, è risultata vincitrice del premio “Travel Awards 2020 in Phytochemicals and Human Health” indetto da Nutrients. Il premio verrà conferito nell’ambito dell’evento “The Leggi tutto…

Iniziano i cinque incontri on line del ciclo “Pillole di Nutrafood”

Pillole di Nutrafood consistono di una serie di eventi organizzati dal Centro Interdipartimentale di Ricerca Nutraceutica e Alimentazione per la Salute Nutrafood dell’Università di Pisa che vedono coinvolti diversi ricercatori afferenti al centro che illustreranno le ricerche effettuate. Il ciclo si rivolge a tutti coloro che svolgono ricerche nel settore, Leggi tutto…