“Pillole di Nutrafood”: il primo evento

Giovedì 21 gennaio, dalle ore 15 alle 16.30, si terrà l’incontro  “Proprietà nutraceutiche degli alimenti”, il primo degli eventi di “Pillole di Nutrafood“. Nel corso dell’incontro verranno illustrate le attività di ricerca condotte sulla caratterizzazione delle proprietà nutraceutiche (le proprietà nutritive e terapeutiche) di diversi alimenti come l’olio extravergine di oliva, lo zafferano e Leggi tutto…

La Dott.ssa Maria Michela Cesare è la vincitrice del premio “Travel Awards 2020 in Phytochemicals and Human Health”

La Dott.ssa Maria Michela Cesare, dottoranda del Corso di Dottorato di Ricerca Pegaso in Life Sciences, XXXIV ciclo, POR FSE Toscana,  la cui Tutor è la Prof.ssa Rossella Di Stefano, è risultata vincitrice del premio “Travel Awards 2020 in Phytochemicals and Human Health” indetto da Nutrients. Il premio verrà conferito nell’ambito dell’evento “The Leggi tutto…

Iniziano i cinque incontri on line del ciclo “Pillole di Nutrafood”

Pillole di Nutrafood consistono di una serie di eventi organizzati dal Centro Interdipartimentale di Ricerca Nutraceutica e Alimentazione per la Salute Nutrafood dell’Università di Pisa che vedono coinvolti diversi ricercatori afferenti al centro che illustreranno le ricerche effettuate. Il ciclo si rivolge a tutti coloro che svolgono ricerche nel settore, Leggi tutto…

Il Green Deal Europeo e le produzioni agroalimentari di qualità. Sfide e opportunità.

Web talk nell’ambito del Festival dello Sviluppo Sostenibile Il 7 ottobre 2020,  web talk “Il Green Deal Europeo e le produzioni agroalimentari di qualità. Sfide e opportunità“, organizzato nell’ambito del Festival dello sviluppo sostenibile. La ricerca e l’innovazione del DISAAA-a sulle produzioni agroalimentari di qualità alla luce degli obiettivi del Green Leggi tutto…

Le metamorfosi dell’alimento. Il cibo di fronte alla sfida dello sviluppo sostenibile.

Web talk nell’ambito del Festival dello Sviluppo Sostenibile Venerdì 2 ottobre 2020,  si è tenuto il web talk “Le metamorfosi dell’alimento. Il cibo di fronte alla sfida dello sviluppo sostenibile“, organizzato nell’ambito del Festival dello sviluppo sostenibile. Lucia Guidi, Direttrice del Centro Interdipartimentale di Ricerca “Nutraceutica e Alimentazione per la Salute” Leggi tutto…