Pubblicazione: https://orcid.org/0000-0003-2711-7017 Linee di ricerca Studio delle tecniche di allevamento, delle rese, dell’impatto ambientale, delle caratteristiche chimico-nutritive e qualitative di prodotti di origine animale, specialmente delle produzioni avicole, cunicole e dell’acquacoltura. Progetti attivi sulla linea: Valutazione di sostanze naturali antiossidanti nella dieta degli animali da produzione; Valutazione di sostanze naturali Leggi tutto…
Pubblicazione: https://orcid.org/0000-0001-7513-7712 Linee di ricerca: Studiare i cambiamenti nell’espressione di diversi geni coinvolti nel metabolismo degli zuccheri durante la maturazione dei frutti di Fico delle cultivar Dottato e Brogiotto e nei frutti maturi delle piante coltivate sotto stress salino della cultivar Dottato, per mezzo qRTPCR. Collaborazioni: Volstatova, T., Hroncova, Z., Leggi tutto…
Pubblicazione: https://orcid.org/0000-0002-3291-9009 Linee di ricerca Studio di estratti e singole molecole nutraceutiche nella prevenzione della trasformazione tumorale e nel controllo dei processi infiammatori Caratterizzazione degli effetti protettivi dei composti nutraceutici in colture cellulari tumorali e in modelli di infiammazione in vitro mediante l’analisi dei livelli trascrizionali e proteici di molecole Leggi tutto…
Pubblicazione: https://orcid.org/0000-0001-7997-776X Linee di ricerca Attività antibatterica di oli essenziali Studio dell’attività di oli essenziali nei confronti di ceppi batterici, in particolare quelli antibiotico-resistenti, isolati da campioni biologici animali. Infezioni trasmesse da Artropodi Studio della presenza di patogeni batterici trasmessi da artropodi ematofagi in animali d’affezione, da reddito e selvatici, Leggi tutto…
Pubblicazione: https://orcid.org/0000-0002-0808-3037 Linee di ricerca Ecologia del lupo in area antropica, indici di freschezza della gelatina reale, biodiversità degli Apoidei, effetti di mammiferi semifossori sui bacini idrogeografici. Progetti attivi sulla linea: Indici di freschezza della gelatina reale, studio sugli impollinatori e sull’agricoltura tradizionale presso le isole di Capraia e Giglio Leggi tutto…
Pubblicazione: https://orcid.org/0000-0002-5519-993X Linee di ricerca Nutraceutici e antinutrienti vegetali Caratterizzazione di componenti proteiche di cariossidi di cereali con potenziali effetti (nutrienti, antinutrienti e allergeni) sulla salute umana; studio di componenti nutraceutici con attività antiossidante in vegetali destinati all’alimentazione umana, in alghe e in fanerogame marine. Progetti attivi sulla linea: Caratterizzazione Leggi tutto…
Pubblicazione: https://orcid.org/0000-0002-2398-1038 Linee di ricerca Influenza dell’alimentazione e delle tecniche di allenamento sulla risposta metabolica nel cavallo Impiego di foraggi migliorati e/o innovativi finalizzato al miglioramento della qualità della razione e delle produzioni in animali da reddito Studi di alcuni sottoprodotti industriali al fine di migliorare le performance animali, ridurre Leggi tutto…
Pubblicazione: https://orcid.org/0000-0002-0706-474X Linee di ricerca: Qualità nutraceutica dei prodotti dell’alveare (miele, polline, gelatina reale, propoli) Integrated Pest Management (IPM) di insetti di interesse agrario e produzioni agro-alimentari eco-sostenibili Progetti attivi sulla linea: Regione Liguria PSR 2014/2020 – M16.2. Sostegno a progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, Leggi tutto…
In occasione di Bright 2020, la Prof.ssa Laura Pistelli e la dottoranda Ilaria Marchioni del Dipartimento di Scienze agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell’Unipi, in collaborazione con Giacomo Carmazzi (ditta Carmazzi , Viareggio) e Barbara Ruffoni (Crea Sanremo) hanno realizzato un video alla scoperta di nuove fonti alimentari: i fiori rallegrano Leggi tutto…
Pubblicazione: https://orcid.org/0000-0002-0270-4437 Linee di ricerca Nutraceutici per il trattamento della retinopatia diabetica Tra le patologie retiniche, la retinopatia diabetica è una delle più diffuse. Le linee di ricerca includono studi per valutare le potenzialità terapeutiche di un fermentato di grano (Lisosan G) e di una nuova molecola antiossidante basata sulla Leggi tutto…