Pubblicazione: http://orcid.org/0000-0001-9015-7244 Linee di ricerca: Studio del metabolismo energetico, sensibilità e secrezione di insulina nell’obesità e malattie metabolico-nutrizionali (diabete tipo2, NAFLD, dislipidemie); Effetti di interventi dietetici sul metabolismo glico-lipidico, rischio cardiometabolico, obesità; Studi in vivo, attraverso l’utilizzo di traccianti della produzione endogena di glucosio e della lipolisi nell’obesità e loro Leggi tutto…
Pubblicazioni: http://orcid.org/0000-0001-9061-9402 Linee di ricerca: rimodellamento morfologico-molecolare della parete intestinale, compresa la barriera mucosale, in patologie cliniche e sperimentali: colite, obesità, patologie neurodegenerative centrali (malattia di Parkinson e di Alzheimer); dieta grassa e disturbi intestinali e cardiovascolari; sostanze nutraceutiche sul danno intestinale in modelli sperimentali di obesità e malattia di Leggi tutto…
Pubblicazione: http://orcid.org/0000-0001-8124-977X Linee di ricerca: Effetto di fitocomplessi sulla regolazione dei meccanismi molecolari alla base dei processi di rigenerazione tissutale Studio dei meccanismi molecolari coinvolti nei processi di differenziamento, proliferazione e motilità delle cellule mesenchimali stromali (MSC) e dei fibroblasti di origine gengivale e dermale. Studio degli effetti di fitocomplessi e Leggi tutto…
Pubblicazione: https://orcid.org/0000-0003-2431-6248 Linee di ricerca: Benefici cardiometabolici, cardiovascolari ed anti-ageing svolti dai frutti del genere Citrus o dai loro metaboliti attivi. Studio degli effetti cardioprotettivi e vasoattivi dei glucosinolati presenti nelle Brassicaceae, ruolo dell’H2S. Studio di oli fortificati con polifenoli provenienti da frutti Citrus o da materiali di scarto della Leggi tutto…
Pubblicazione: http://orcid.org/0000-0002-6898-6510 Linee di ricerca: Estrazione, isolamento e identificazione strutturale di metaboliti secondari da piante superiori Analisi quali-quantitativa di metaboliti secondari in estratti vegetali di interesse industriale, provenienti da piante medicinali, aromatiche o alimentari, spontanee o coltivate o da colture in vitro. Analisi di oli essenziali e componenti volatili di Leggi tutto…
Pubblicazione:http://orcid.org/0000-0001-5809-2938 Linee di ricerca: Variazioni dell’espressione di microRNA tissutali nell’azione di principi attivi della dieta; Effetti antitumorali di estratti e principi attivi isolati, presenti nel cibo. Progetti attivi sulla linea: “Inhibiting NADPH oxidases with extra-virgin olive oil polyphenols as a strategy to prevent hepatic fibrogenesis”; “Evaluation of concentrated glycerol extract Leggi tutto…
Pubblicazione: http://orcid.org/0000-0001-9379-3027 Linee di ricerca: Effetto di fitocomplessi sulla regolazione dei meccanismi molecolari alla base dei processi di rigenerazione tissutale Studio dei meccanismi molecolari coinvolti nei processi di differenziamento, proliferazione e motilità delle cellule mesenchimali stromali (MSC) e dei fibroblasti di origine gengivale e dermale. Studio degli effetti di fitocomplessi Leggi tutto…
Pubblicazione: http://orcid.org/0000-0002-2090-7107 Linee di ricerca: Effetti farmacologici a livello cardiovascolare, respiratorio e tumorale di composti e/o estratti di origine naturale con particolare interesse scientifico relativo a glucosinolati, isotiocianati e flavonoidi. Progetti attivi sulla linea: PRIN 2017 PRA 2018 PON COMETA Collaborazioni: CREA di Bologna (Dr. L. Lazzeri e Dr. E. Leggi tutto…
Pubblicazione: http://orcid.org/0000-0002-6244-602X Linee di ricerca: Effetto di fitocomplessi sulla regolazione dei meccanismi molecolari alla base dei processi di rigenerazione tissutale Studio dei meccanismi molecolari coinvolti nei processi di differenziamento, proliferazione e motilità delle cellule mesenchimali stromali (MSC) e dei fibroblasti di origine gengivale e dermale. Studio degli effetti di fitocomplessi Leggi tutto…
Pubblicazione: http://orcid.org/0000-0003-2418-9349 Linee di ricerca: Estrazione ed analisi di metaboliti secondari vegetali Analisi dei composti volatili emessi da prodotti alimentari derivanti da piante o loro parti (olio di oliva, cioccolato, birra, vino, ecc.) e coinvolti nelle loro proprietà aromatiche, organolettiche e nutraceutiche. Collaborazioni: Emmanuel Essien, Department of Chemistry, University of Leggi tutto…