Pubblicazione: http://orcid.org/0000-0003-3165-6128 Linee di ricerca: Difesa dallo stress ossidativo attraverso inibitori di origine sintetica o naturale Ricerca di molecole di origine sintetica e naturale in grado di modulare l’attività di enzimi coinvolti nella difesa dallo stress ossidativo e nell’insorgenza delle complicanze del diabete e dei processi infiammatori. Studio del metabolismo Leggi tutto…
Pubblicazione: http://orcid.org/0000-0003-3758-8517 Linee di ricerca: Difesa dallo stress ossidativo attraverso inibitori di origine sintetica o naturale Ricerca di inibitori di origine sintetica e naturale in grado di modulare l’attività di enzimi coinvolti nella difesa dallo stress ossidativo. Studio del metabolismo delle aldeidi citotossiche. Collaborazioni: Prof. Andrea Scaloni del Laboratorio di Leggi tutto…
Pubblicazione: http://orcid.org/0000-0001-9633-204X Linea di ricerca: Zebrafish come sistema modello per studiare gli effetti di composti naturali sullo sviluppo embrionale dei vertebrati In questa linea di ricerca vengono analizzati gli effetti di specifiche classi di sostanze naturali sullo sviluppo embrionale di zebrafish (Danio rerio), uno dei sistemi modello più utilizzati nella Leggi tutto…
Il Convegno “Latte e formaggi: una conversazione tra scienza, cultura e tradizione” organizzato dal Centro Nutrafood unitamente alla associazione “Pugliesi a Pisa” e al Centro di Ricerca CiRAA il 12 luglio 2018, a cui hanno partecipato in qualità di relatori i Proff. Marchi, De Bortoli, Mele e Conte Il Convegno Leggi tutto…
Il Convegno “Cibi funzionali e integratori nutraceutici”, che si è svolto il 3 novembre 2017 presso l’Università di Pisa, ha avuto come scopo principale la promozione del trasferimento delle conoscenze acquisite dagli scienziati al grande pubblico – studenti, cittadini interessati, pazienti, consumatori – sui temi inerenti le proprietà salutistiche del Leggi tutto…
Pisa verso EXPO 2015, Il cibo tra scienza e conoscenza, gli appuntamenti pisani. Il consiglio del cibo Venerdì 5 dicembre 2014, ore 9,30 – 13,30 Sala Convegni Stazione Leopolda, piazza Guerrazzi, Pisa Mangiarsi la malattiasabato 11 ottobre 2014, ore 9,30 – 14,30 Aula Magna Scuola Medica, via Roma 55, Pisa.Presentazioni Leggi tutto…
Pisa verso EXPO 2015, Il cibo tra scienza e conoscenza, gli appuntamenti pisani Pisa verso EXPO 2015, Il cibo tra scienza e conoscenza, gli appuntamenti pisani.Il consiglio del ciboVenerdì 5 dicembre 2014, ore 9,30 – 13,30Sala Convegni Stazione Leopolda, piazza Guerrazzi, Pisa Pisa verso EXPO 2015, Il cibo tra scienza Leggi tutto…
2016 Anno Internazionale dei LegumiGiornata di studio “I LEGUMI: SEMI NUTRIENTI PER UN FUTURO SOSTENIBILE”,venerdì 2 dicembre 2016, ore 9-17,30, Sala Convegni del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali, via del Borghetto 80, Pisa.L’evento è inserito nel sito della FAO, nell’elenco delle manifestazioni del 2016, proclamato dall’ONU anno internazionale Leggi tutto…
La Prof.ssa Annamaria Ranieri ha tenuto una interessante relazione dal titolo “Ecosostenibilità e nutraceutica: la radiazione UV-B incrementa il potenziale salutistico dei prodotti ortofrutticoli” a Novelfarm una mostra/convegno internazionale sulle nuove tecniche di coltvazione, vertical farming e fuori suolo che si è tenuta a Pordenone dal 19 al 20 Febbraio Leggi tutto…