Pubblicazione: https://orcid.org/0000-0002-5544-8457
Linee di ricerca
Studio chimico di prodotti naturali di interesse salutistico: metaboliti primari e secondari con attività terapeutica e salutistica, composti volatili e con proprietà aromatica.
Collaborazioni:
- Prof.ssa Nunziatina De Tommasi, Dipartimento di Farmacia, Università di Salerno.
- Prof.ssa Rokia Sanogo, Départment de Médecine Traditionnelle, Bamako, Mali.
- Prof. Abd El Nasser Gaber El Gendy, Medicinal and Aromatic Plants Research Department, National Research Centre, Cairo, Egitto.
- Prof. Fani Renato, Dipartimento di Biologia, Università di Firenze.
Expertise: caratterizzazione chimica di specie vegetali alimentari e medicinali.
Parole chiave: prodotti naturali, piante medicinali, piante alimentari, NMR, LC-MS.