Pubblicazione: https://orcid.org/0000-0002-5544-8457

Linee di ricerca

Studio chimico di prodotti naturali di interesse salutistico: metaboliti primari e secondari con attività terapeutica e salutistica, composti volatili e con proprietà aromatica.

Collaborazioni:

  • Prof.ssa Nunziatina De Tommasi, Dipartimento di Farmacia, Università di Salerno.
  • Prof.ssa Rokia Sanogo, Départment de Médecine Traditionnelle, Bamako, Mali.
  • Prof. Abd El Nasser Gaber El Gendy, Medicinal and Aromatic Plants Research Department, National Research Centre, Cairo, Egitto.
  • Prof. Fani Renato, Dipartimento di Biologia, Università di Firenze.

Expertise: caratterizzazione chimica di specie vegetali alimentari e medicinali.

Parole chiave: prodotti naturali, piante medicinali, piante alimentari, NMR, LC-MS.