Sono disponibili i pdf degli articoli:

Microbi amici, di Manuela Giovannetti, sull’importanza dei microrganismi benefici per la alimentazione e la salute
Una fetta di benessere, di Lucia Guidi e Marco Landi, sulle proprietà immuinostimolanti e antiossidanti dell’anguria
I colori della salute, di Lucia Guidi e Marco Landi, sulla importanza degli antociani nella prevenzione di malattie cronico-degenerative.