Una nuova pubblicazione del Centro Nutrafood:
“Les atouts et les incertitudes du règlement 1151/2012 relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires” di Alessandra Di Lauro del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali e del Centro Interdipartimentale di Ricerca “Nutraceutica e Alimentazione per la Salute” Nutrafood, Università di Pisa.
EUROPEAN JOURNAL OF CONSUMER LAW 2014/2, pagg. 255-274.
Dal 15 al 17 ottobre il Centro Nutrafood è presente alla manifestazione Terre di Pisa Food & Wine Festival 2021 con una serie di iniziative dal titolo “La salute a Tavola”. Durante tutta la durata della manifestazione dietisti e ricercatori Leggi tutto…
Giovedì 15 ottobre alle ore 15 si tiene l’incontro “Il cibo per il cuore“, del ciclo Pillole di Nutrafood. Intervengono il dottor Davide Terranova, il professor Andrea Natali e la dottoressa Francesca Felice. Modera la professoressa Lucia Guidi. Il Leggi tutto…
Giovedì 16 settembre alle ore 15 si tiene l’incontro “Alimenti alternativi“, del ciclo Pillole di Nutrafood. Cibi alternativi: insetti, alghe, larve. Perché cercare cibi alternativi in un contesto, come quello italiano, ricco di alimenti di Leggi tutto…