Pubblicazione: http://orcid.org/0000-0002-9838-0448
Linee di ricerca:
Studio chimico di prodotti naturali di interesse salutistico
Studio di metaboliti primari e secondari con attività terapeutica e salutistica, composti volatili e con proprietà aromatica in prodotti naturali di interesse salutistico.
Collaborazioni: Prof.ssa Nunziatina De Tommasi, Dipartimento di Farmacia, Università di Salerno; Prof. Rokia Sanogo, Départment de Médecine Traditionnelle, Bamako, Mali; Prof. Ammar Bader, Faculty of Pharmacy, Umm Al-Qura University, Makkah, Saudi Arabia.
Expertise: Caratterizzazione chimica di specie alimentari e medicinali della flora italiana e dei paesi in via di sviluppo.
Parole chiave: prodotti naturali, piante medicinali, piante alimentari, NMR, LC-MS.