5° appuntamento del progetto “Pisa verso EXPO 2015. Il cibo tra scienza e conoscenza”.
Conferenza spettacolo con immagini, letture e musica dal vivo.
Giovedì 21 maggio 2015 ore 21
Cinema Teatro Lux, Piazza Santa Caterina 6, Pisa.
“Siamo ciò che mangiamo? Il cibo tra natura e cultura” è il quinto evento del progetto “Pisa verso EXPO 2015. Il cibo tra scienza e conoscenza”, organizzato dal Centro Interdipartimentale Nutrafood-Nutraceutica e Alimentazione per la Salute dell’Università di Pisa. È una conferenza spettacolo che nasce da una collaborazione interdisciplinare tra settori umanistici e scientifici, con l’obiettivo di narrare il cibo. Vi saranno letture di testi letterari, racconti, poesie, immagini e musica.
I brani scelti ci proporranno visioni del cibo tra il comico, il tragico, il surreale, l’ironico con l’intento di suscitare emozioni e sollevare dubbi e domande su noi stessi e sul nostro rapporto con il corpo e con l’alimentazione, e ci racconteranno del rapporto che i popoli e gli individui hanno istituito con il mangiare e il bere durante il percorso storico che ci ha fatto diventare quello che siamo oggi.
