25 maggio 2020 ore 18:00 – Aula virtuale
Cibo e malattie: quale legame? Cibo e salute: imprescindibile dualismo.
L’obesità: malattia del benessere e del falso benessere del nuovo millennio.
Tutto ciò che ci dicono su cibo e salute è vero? Nutrizione, sport e stili di vita.
Modelli di consumo dei prodotti alimentari in riferimento agli aspetti merceologici, nutrizionali e salutistici.
Il Centro Nutrafood di UniPi ne discute con voi: Lucia Guidi (Direttore, docente di chimica agraria), Rossella Di Stefano (Direttore della Scuola di Specializzazione in Medicina dello Sport e dell’Esercizio Fisico), Ferruccio Santini (docente di Endocrinologia) e Angela Tarabella (Direttore del Master in Food Quality and Management) risponderanno alle vostre domande.
