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News
  • Seminario “Global philanthropy and Welfare Capitalism: private sector approaches to food insecurity”

    Lunedì 29 Maggio ore 14.30 si terrà online il seminario dal titolo “Global philanthropy and Welfare Capitalism: private sector approaches to food insecurity” con la partecipazione del Prof. Martin Caraher, professore emerito in Food and Health policy all’Università di Londra.

  • Primo Simposio su Scienza delle piante dell’Università di Pisa

    Venerdì 19 maggio, alle ore 8.30, presso l’Aula Magna del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-Ambientali, avrà luogo il Primo Simposio su Scienza delle piante dell’Università di Pisa. Le piante hanno da sempre rappresentato un integrale e indispensabile elemento della vita umana: esse ci nutrono, ci vestono, ci forniscono ossigeno, energia e farmaci, migliorano la qualità dell’ambiente urbano. Ma esse rappresentano anche fattori chiave della cultura e delle religioni. La Scienza delle piante, pertanto, comprende un’incredibile varietà di specializzazioni, che spaziano dalle tecnologie alimentari all’economia, dall’ecologia alle biotecnologie, dall’etnobotanica alla fisiologia, dalla conservazione alla genetica, dalle produzioni agrarie alla storia …

  • Etica e Cibo: La Visione di Slow Food

    Incontro Etica e Cibo organizzato nel quadro dei Corsi di Diritto alimentare e Bioetica per il giorno 2 maggio alle ore 14,15. Etica e Cibo. La visione di Slow Food (unipi.it)

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