Nel corso della puntata di Linea Verde Life dedicata a Pisa, Marcello Masi incontra la  Prof.ssa Annamaria Ranieri che spiega la messa a punto di una metodica per arricchire di proprietà antiossidanti la frutta.

L’intervento è visibile a partire dal 12′ a questo link:

https://www.raiplay.it/…/Linea-Verde-Life—Pisa-ac0a65e6-0…